Виды и особенности варочных поверхностей.

В последние годы при обустройстве жилища люди все чаще отдают предпочтение современной встраиваемой технике. В этом удивительного ничего нет, ведь она отличается компактными размерами, практичностью, многофункциональностью и удобством использования. К числу наиболее востребованных видов встраиваемой бытовой техники относятся варочные поверхности. Последние вместе с духовыми шкафами являются отличной альтернативой традиционным громоздким плитам.

Две большие группы разделяют между собой варочные поверхности. Они бывают газовыми и электрическими. Каждый из этих вариантов разделяется на множество видов. Газовые модели бывают металлическими либо стеклокерамическими. В отдельную категорию относятся модификации «газ под стеклом». Их отличие заключается в отсутствии открытого огня (конфорки спрятаны под панелью, выполненной из прочного стекла).

Электрические поверхности могут быть классическими – оснащены конфорками, имеющими форму чугунных «блинов», стеклокерамическими – тут элементы нагрева находятся под панелью. Также встречаются комбинированные изделия. Здесь есть не только газовые, но и электрические конфорки. Посетив специализированный сайт, можно поближе ознакомиться с различными видами варочных панелей более подробно.

Приборы группируются также на:

• зависимые;
• независимые.

В первом случае поверхность совмещена с духовым шкафом общей панелью управления. Независимые модели имеют собственные элементы контроля. Преимуществом зависимых устройств является более доступная стоимость. Но они менее практичны в использовании, так как при выходе из строя одного из узлов использование второго невозможно.

Элементы нагрева.

В газовых моделях источником является газ, который распространяется по дну кастрюли или сковороды посредством конфорки. Последние могут иметь различные размеры и способы подачи пламени. В традиционных электрических поверхностях элементами нагрева являются «блины». Они различаются габаритами и мощностью, а также скоростью нагревания. Встречаются автоматические конфорки, которые после достижения выставленной температуры, переключаются в режим работы, установленный пользователем. Варочные плиты с «блинами» сегодня утрачивают актуальность. На смену им приходят стеклокерамические аналоги, где применяются нагреватели Hi Light. Их достоинства заключаются в быстром нагревании и простоте ухода. Достаточно востребованы и модели с галогенными источниками тепла. Они прогреваются моментально.